In een klein, warm en vredig provinciestadje smeulen de passies. De tirannieke Madame Cuno, machteloos, weigert haar huis te verkopen aan drie ongeduldige notabelen, waardoor hun prachtige vastgoedproject wordt geblokkeerd. Zijn zoon, Louis, is op de hoogte van vele geheimen, in zijn hoedanigheid van een tactloze postbode die niet aarzelt om de hem toevertrouwde brieven te openen. Daarom besluit hij te reageren op de onophoudelijke druk van de initiatiefnemers door ieders tekortkomingen uit te buiten. Op een nacht goot hij suiker in de tank van de auto van een van hen, Filiol. De volgende dag stierf hij bij een verkeersongeval. Inspecteur Lavardin wordt ter plaatse gestuurd...
Nee, helaas is Poulet au vinaigre nog niet beschikbaar op Netflix in Nederland.
| Production | Marin Karmitz | Producer |
| Writing | Dominique Roulet | Novel |
| Camera | Jean Rabier | Director of Photography |
| Sound | Matthieu Chabrol | Original Music Composer |
| Directing | Claude Chabrol | Director |
| Editing | Monique Fardoulis | Editor |
| Writing | Dominique Roulet | Writer |
| Sound | Jean-Pierre Duret | Sound Assistant |
| Camera | Dominique Robert | Grip |
| Sound | Jean-Bernard Thomasson | Sound Engineer |
| Camera | Micheline Pelletier | Still Photographer |
| Production | Sylvie Chevereau-Marchais | Administration |
| Costume & Make-Up | Brigitte Delouis | Makeup Artist |
| Production | Bernard Morel | Unit Manager |
| Lighting | Claude Rouxel | Electrician |
| Costume & Make-Up | Alice Schwartz | Hairstylist |
| Directing | Aurore Chabrol | Assistant Director |
| Writing | Claude Chabrol | Writer |
| Lighting | Maurice Estival | Electrician |
| Lighting | Jean Fleury | Electrician |
| Camera | Jean-Marc Rabier | Assistant Camera |
| Costume & Make-Up | Giselle Hadjadj | Hairstylist |
| Directing | Michel Dupuy | Assistant Director |
| Camera | Jean-Baptiste Dutreix | Key Grip |
| Camera | Michel Thiriet | Camera Operator |
| Directing | Aurore Chabrol | Script Supervisor |
| Directing | Pierre-François Dumeniaud | Assistant Director |
| Editing | Angela Braga-Mermet | Assistant Editor |
| Sound | Michel Ganot | Conductor |
| Production | Marguerite Lemarchand | Production Secretary |
| Art | Elizabeth Desouches | Assistant Production Design |
| Production | Eva Simonet | Publicist |
| Costume & Make-Up | Catherine Bouteille | Costumer |
| Costume & Make-Up | Jacques Clemente | Makeup Artist |
| Art | Pierre Galliard | Property Master |
| Art | Françoise Benoît-Fresco | Production Design |
| Costume & Make-Up | Magali Fustier-Dray | Costume Design |
| Production | Catherine Lapoujade | Production Manager |
