De familie Berg wint een reis naar Afrika. De kinderen willen daar heel graag op vrijwillige basis bedreigde diersoorten beschermen. Omdat de ouders geen tijd hebben om mee te gaan, halen ze oom Eric over om in hun plaats te gaan. In Afrika aangekomen logeren ze in een lodge waar tevens een dierenziekenhuis is. Oom Eric en de kinderen schrikken zich rot als ze erachter komen dat mevrouw Flinth, hun vreemde buurvrouw uit Denemarken, daar ook verblijft samen met haar nichtje Julie. Als iedereen de lodge verlaat om te gaan kamperen op de savanne, slaat het noodlot toe. Mevrouw Flinth wordt ontvoerd door stropers. Oom Eric en de kinderen gaan achter de stropers aan om mevrouw Flinth en de gestolen dieren te redden.
Nee, helaas is De kinderen van mijn zus op safari nog niet beschikbaar op Netflix in Nederland.
| Directing | Martin Miehe-Renard | Director |
| Production | Tina Winholt | Line Producer |
| Production | Marlow De Mardt | Producer |
| Art | Chantel Carter | Production Design |
| Costume & Make-Up | Jane Whittaker | Key Costumer |
| Costume & Make-Up | Theola Booyens | Key Makeup Artist |
| Sound | Martin Saabye Andersen | Sound |
| Sound | Martin Saabye Andersen | Sound Director |
| Sound | Arthur Koundouris | Sound |
| Sound | Neill Solomon | Original Music Composer |
| Editing | Gerd Tjur | Editor |
| Camera | Lars Reinholdt | Camera Operator |
| Camera | Lars Reinholdt | Director of Photography |
| Production | Michael Obel | Producer |
| Writing | Martin Miehe-Renard | Screenplay |
| Writing | Michael Obel | Screenplay |
| Writing | Lars Mering | Story |
| Writing | Anne-Marie Olesen | Story |
| Writing | Ib Kastrup | Story |
| Writing | Jørgen Kastrup | Story |
| Directing | Eigil Jacobsen | First Assistant Director |
| Production | Simone Adalberth Jørgensen | Production Coordinator |
