In de jaren 70 liep de jonge aspirant-filmmaker Errol Morris de Duitse regisseur Werner Herzog tegen het lijf. Om Morris te motiveren met alle mogelijke middelen een film te maken, wedde Herzog met Morris dat hij zijn schoen zou opeten als Morris erin zou slagen zijn film in de zalen te brengen. Helaas (of gelukkig) lukte Morris in zijn opzet, en is Herzog niet iemand die op een gegeven woord terugkomt. En dus at Werner Herzog létterlijk zijn schoen live op tijdens de premièrevoorstelling van ‘Gates of Heaven’, het debuut van Errol Morris (en beloofde hij de tweede schoen te zullen opeten op het moment dat een grote studio de distributie zou verzorgen).
Nee, helaas is Werner Herzog Eats His Shoe nog niet beschikbaar op Netflix in Nederland.
| Directing | Les Blank | Director |
| Writing | Werner Herzog | Writer |
| Editing | Maureen Gosling | Editor |
| Crew | Les Blank | Cinematography |
| Production | Les Blank | Producer |
| Camera | Harrod Blank | Assistant Camera |
| Crew | Michael Goodwin | Driver |
| Production | Tom Luddy | Associate Producer |
| Lighting | Michael Goodwin | Gaffer |
| Sound | Maureen Gosling | Sound Recordist |
