Ondanks dat Eddie ontslagen wordt, stuurt zijn baas hem en zijn familie toch op verlof. Dit in de hoop dat Eddie hem geen proces aandoet omdat hij gebeten werd door een aap in het laboratorium. Wanneer de familie echter ongewild op een tropisch eiland belandt, kan Eddie zichzelf eindelijk bewijzen tegenover zijn familie als een échte man die voor zijn familie zorgt.
Nee, helaas is Christmas Vacation 2: Cousin Eddie's Island Adventure nog niet beschikbaar op Netflix in Nederland.
| Writing | Matty Simmons | Writer |
| Production | Matty Simmons | Executive Producer |
| Directing | Nick Marck | Director |
| Production | Elliot Friedgen | Producer |
| Sound | Nathan Furst | Music |
