Wat is er nodig om een Frans restaurant van wereldklasse op te zetten? Wat als het personeel bijna volledig uit mannen en vrouwen bestaat die net uit de gevangenis komen? Wat als de meesten nog nooit gekookt of geserveerd hebben en amper twee maanden hebben om hun vak te leren? Knife Skills volgt de hectische lancering van het restaurant Edwins in Cleveland.
Nee, helaas is Knife Skills nog niet beschikbaar op Netflix in Nederland.
| Directing | Thomas Lennon | Director |
| Production | Thomas Lennon | Producer |
| Camera | Thomas Lennon | Director of Photography |
| Editing | Nick August-Perna | Editor |
| Sound | Robert Miller | Original Music Composer |
| Production | Nick August-Perna | Co-Producer |
| Production | Joan Ganz Cooney | Executive Producer |
| Production | Holly Peterson | Executive Producer |
| Production | Jannat Gargi | Co-Executive Producer |
| Sound | Andrea Bella | Sound Designer |
