In het vervolg op 'Profils Paysans: L'Approche' maken de kijkers enkele jaren later opnieuw kennis met de plattelandbewoners uit het eerste deel. Het is ook een confrontatie van de bewoners met zichzelf, met de tijd die hen onvermijdelijk in een bepaalde richting drijft. Jonge mensen trekken naar de stedelijke gebieden, het platteland vergrijst en de opvolging binnen de traditionele boerenbedrijven blijkt een groot probleem.
Nee, helaas is Profils paysans : le quotidien nog niet beschikbaar op Netflix in Nederland.
| Directing | Raymond Depardon | Director |
| Production | Claudine Nougaret | Producer |
| Sound | Claudine Nougaret | Sound |
| Editing | Simon Jacquet | Editor |
| Crew | Monique Bergeron | Thanks |
| Crew | André Bergeron | Thanks |
| Crew | Christine Cauquelin | Thanks |
| Crew | André Delacroix | Thanks |
| Crew | Francine Dupraz | Thanks |
| Crew | Jean Glavany | Thanks |
| Crew | Anna Glogowski | Thanks |
| Crew | Catherine Lamour | Thanks |
| Crew | Francis Latarget | Thanks |
| Sound | Christophe Vingtrinier | Sound Mixer |
| Editing | Isabelle Julien | Color Timer |
| Editing | Olivier Ferrari | Assistant Editor |
| Production | Clarence Lanoë-Duchaud | Production Assistant |
| Production | Catherine Baudry | Accountant |
| Production | Claude Morice | Accountant |
| Camera | Raymond Depardon | Director of Photography |
| Writing | Raymond Depardon | Writer |
