ラーメンより大切なもの ~東池袋大勝軒 50年の秘密~ (2013)

Elke dag stonden mensen meer dan twee uur in de rij voor een kom ramen. Wat is het geheime ingrediënt van de gevierde chef-kok? Er is geen geheim ingrediënt. In feite, zoals de meeste fans van Taishoken geloven, is het het charisma van eigenaar Kazuo Yamagishi dat mensen uit heel Japan naar zijn bescheiden winkel trok. Zijn persoonlijkheid en liefde voor zijn vak, gecombineerd met een precieze melange van smaken, gecombineerd om perfectie te creëren in elke ramen kom. Deze hartverwarmende documentaire is niet alleen voor noedel fans, maar voor iedereen die zich graag laat inspireren door gepassioneerde mensen.

Nee, helaas is ラーメンより大切なもの ~東池袋大勝軒 50年の秘密~ nog niet beschikbaar op Netflix in Nederland.